Eilen vietettiin äitienpäivää. Niin myös meillä, kahvien merkeissä. Minulla on ollut tapana laittaa äidille hänen päivänään ruokaa tai leipoa jotakin, ellemme ole olleet isoäitini luona. Tänä vuonna halusin tehdä perinteisen mansikkakakun sijasta mansikkaisen marengin. Marenkikranssista tuli ihanan kesäisen näköinen, joten se sopisi varmasti myös moneen muuhun kesäkauden juhlaan. Pohja oli sen verran makea, että tein sen päälle kirpeän sitruunaisen täytteen kermavaahdosta, turkkilaisesta jogurtista ja mansikoista.
Sanna Katriina
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti